Ein Haus,
eine Familie
Im Coppino kocht, serviert und lacht eine Familie. Und wer zu uns kommt, gehört für einen Abend dazu.
Im Coppino kocht, serviert und lacht eine Familie. Und wer zu uns kommt, gehört für einen Abend dazu.
Das Gebäude an der Hüttenallee 106 ist das Klubhaus des Crefelder Hockey und Tennis Clubs von 1890. Weiß verputzt, Backsteinsockel, dunkles Holzdach – von außen ein Stück Krefelder Vereinsgeschichte, drinnen das Zuhause unserer Familie.
Dunkle Wände, Kupferlampen, weiß gedeckte Tische und die Terrasse zum Grün: Die Familie hat den Raum zu ihrem gemacht, ohne die Geschichte auszulöschen. Eröffnungsjahr und Details zur Übernahme ergänzen
Im Coppino sind wir als Familie Ihre Gastgeber. Annetta hält als Inhaberin alles zusammen, Giuliano und Giovanni stehen gemeinsam in der Küche. Man kennt sich, man vertraut sich, und jeder weiß, worauf es dem anderen ankommt.
Am Herd arbeiten die beiden Seite an Seite – so, wie in einer italienischen Familie gekocht wird: großzügig, ehrlich und nach Rezepten, die nicht auf Karten stehen, sondern in Köpfen und Händen. Aus unserer Küche kommt nichts, was wir nicht auch der eigenen Familie auf den Tisch stellen würden.
Und weil Familie bei uns nicht an der Küchentür endet, gehören unsere Gäste dazu. Wer öfter kommt, wird nicht wie ein Kunde begrüßt, sondern wie jemand, den man kennt.
Wir kochen so, wie man bei uns zu Hause kocht. Nur mit mehr Tellern.